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La morada campesina ancestral del Pais de Retz era una casa baja, con muros de piedra y techo con manojos de cañas.Comportaba una sola habitación, o pieza, con suelo de tierre batida.
En el techo grandes vigas aparentes de donde se colgaba la estanteria dedicada al pan.
En la gran cheminea se suspendia el jamon, las morcillas y las salchichas.
En cada lado de la chimenea una cama a rodillo y otra a rueca, hinchadas de ballenas y edredones.Al lado de la cama un arca larga donde, ordenadamente, se ponia la ropa. El arca era también un asiento donde sentarse para calentarse en la cheminea.
El fuego de la cheminea era de sarmiento en las zonas vinicolas o de "bouzats" en la marisma.Ver el aparador...
???
La "bourrine" del marismo
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