La pesca

La pesca

   La pesca ha sido desde siempre una actividad caracteristica en las costas del pais de retz. En el lago de Grand Lieu, la marisma y en la baja mar (en la costa arenosa baja o en las rocas).

   Se captura la anguila en el fango con la ayuda de la "fouine" (horca).
Con el instrumento llamado "treille" se cierra un foso y se vacia del agua.
   Para pescar el "crabe" o "chancre" (cangrejo de mar) el "trouillot" se carga con una piedra y se ceba con carne.
       De enero a abril se pesca la angula (alevin de la anguila) con un "pibalou".
   En la costa se pesca el congrio, el cangrejo y el bogavante. Son desalojados de sus orificios en las rocas con la "fouine" (horquilla de dos dientes) o con un gancho.
   La gamba gris ("le boucaud") se pesca, en las arenas, con el "chevretière".

   Durante la baja mar se pescan las almejas y otros moluscos.
   Los mejillones se cultivan en los cercados ("bouchots"), en las zonas poco profundas del estuario, y las ostras en la Bahia de Bourgneuf.

   La red llamada "carrelet" se utiliza mucho para la pesca. un pequeño "carrelet" portable llamado "bois debout", con perchas de cinco pies, permite practicar la pesca en la costa, a marea montante.

En el pasado las eclusas (grandes presas de piedra) permitian la captura del pescado (lubinas, mujol,... ).

     Los pescadores de Bourgneuf utilizaban la red triangular armada con pertigas llamada "avenau", tendida en los bordes del "canote" (embarcacion ligera).
En el Loira (la Loire) se pesca el "alose" (pequeño pescado parecido al arenque) con la red llamada "carrelet".

En el Lago de Grand-Lieu se utiliza el barco para para recoger las redes "bosselles" donde estan retenidos las anguilas, los lucios,.... ).

Suele existir también la piscicultura en un vivero de madera llamado "bottereau".

"patins" o "pousse-pied"

"verveux" El marisco
En el Pais de Retz existen cuatro medios acuaticos diferentes:
            - el mar
            - el rio
            - el lago
            - la marisma
Lo que representa un numero de especies muy importante.

El bigaro ("littorine" o "rinette") se pesca en las rocas desde "Saint Michel" a "La Bernerie".
La purpura (molusco) en la misma zona. Sobre todo en "la Pointe Saint Gildas".
El bucio (especie de caracol marino) en "La Bernerie", y otros bigaros, algunos amargos.
Las lapas en la costa arenosa, desde "la Pointe Saint Gildas" a "La Bernerie".
Los bibalvos: mejillones en las rocas de "Saint Michel" a "Port Giraud en La Plaine" (de julio a diciembre).
          ostras en "La Tara" y "Les Moutiers".
          estos dos mariscos dan lugar a cultivos: el mejillon en "Saint Brévin" y la ostra en la Bahia de Bourgneuf.
Las navajas son abundantes en las playas de "Saint Brévin".
Las almejas y otros moluscos en todas las zonas rocosas y todo el año.
Embarcaciones llamadas "les chattes"

   Son de La Bernerie. Grandes barcas con puente, navegando a vela, de tres palos de los que solo dos se utilizan al mismo tiempo. La vela del tercero, al lado del timón, esta plegada.
   Sin tener que virar estos navios podian cambiar el sentido de su andadura ya que el timon se cambiaba de extremidad cuando era necesario. La popa se convertia en proa y esta en popa.
   Llevaba solo tres marinos: el patron
    un marinero
    un grumete.
   Estos barcos de 12 toneladas, con calado de tres pies, podian alcanzar una velocidad de ocho nudos (cerca de 15 km).
   Se construian en Le Collet, después Le Porteau y luego en Paimboeuf.
   La ultima "chatte" desapareció en 1868.

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