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Son las herramientas manuales de los agricultores de siempre:Para desbrozar: podaderas
Para roturar: azada, ganchos
Para escardar: escardilloEn el otro muro se exponen todos los pertrechos, desde el segador al que recolecta los productos agricolas: hoz, guadaña, "biette" (aguja para liar las hazes) horcas en hierro y madera y la "tarare" (maquina primitiva para separar el grano)
En la segunda sala se exponen los instrumentos de arrastre primitivos y los objetos de enganche de los bueyes (yugos... )
El buey fué durante mucho tiempo, hasta después de la guerra 14/18, el animal que servia de medio de tracción. Fué después remplazado por el caballo y más tarde por los tractores mecanicos.
El cultivo del trigo
A principios del siglo XX el Pais de Retz vivia del policultivo, principalmente del trigo y del lino, viña, mijo, habas y ganaderia. Antes de la siembra del trigo se limpiaban los terrenos y se esparcia el estiercol en los surcos del arado donde después se sembraba al voleo. Los niños rompian los terrones y la finición se hacia con el rastrillo.
En Diciembre, cuando la planta del trigo comenzaba a surgir de la tierra las mujeres limpiaban el campo cortando las malas hierbas. En abril y mayo se limpiaba nuevamente el campo.
En julio comenzaba el corte de la coseche, con la hoz, y se liaba en haces.
Al final se procedia a la operacion de separar el grano y se ponia en sacos que se almacenaban en el granero.La viña
La viña esta sembrada en las tierras arenosas de Machecoul, Les Moutiers y en el valle del Lago de Grand Lieu.
En otoño se limpiaban los rangos de las vides con el arado. En febrero se podaban.
A finales de septiembre comenzaba la vendimia. Los racimos de uva cortados eran transportados con cestos hasta la cuveta donde se realizaba el pisado con un pilón. Después las cuvetas se llevaban al lagar donde se acababa el triturado en un molino a rodillos dentados movidos con una manivela.
El zumo que se producia en el molino se derramaba en la cuba encajada en el suelo, debajo del molino. Se recogia después y se versaba en las barricas donde se completaba la fermentación.Cuando el vino nuevo termina su proceso se prueba con ayuda de la pipeta y, después, se procede al embotellamiento.
Las barricas vacias son "méchées"con una cinta azufrada (que contiene azufre) inflamada y, seguidamente, se les quita el sarro. En la bodega las barricas reposan sobre un soporte de madera.
El origen de la viña en nuestra región se remonta a 7 000 años antes de nuestra era. Se encuentran polens fosiles en la rivera norte del lago de Grand Lieu e, incluso, pepitas de uva en las fosas del campo galo de Sandier (Pornic). Fué en el siglo III de nuestra era cuando el emperador Probus autorizó el cultivo de la viña en Galia, segun la cronica de St. Hermeland, del siglo VII.
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